فراخوان داوطلبانه روغن زیتون Kofinas به دلیل اسانس سیر غیرمجاز
LMSI LLC/Kofinas Olive Oil Issues a Voluntary Recall of its Garlic Mediterranean Infused Extra Virgin Olive Oil for Using a Garlic Essential Oil Not Approved for Culinary Use
سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) فراخوان داوطلبانه روغن زیتون فراطبیعی معطر به سیر شرکت Kofinas Olive Oil را به دلیل استفاده از اسانس سیر غیرمجاز اعلام کرد.
سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) با انتشار یک هشدار فوری در سامانه نظارت بر سلامت مواد غذایی، از اقدام داوطلبانه شرکت LMSI LLC و برند Kofinas Olive Oil برای جمع‌آوری و فراخوان سراسری محصول روغن زیتون فوق بکر طعم‌دارشده با سیر مدیترانه‌ای (Garlic Mediterranean Infused Extra Virgin Olive Oil) خبر داد. این فراخوان نظارتی به دلیل استفاده از نوعی اسانس روغنی سیر صورت گرفته است که فاقد تاییدیه‌های رگولاتوری لازم برای مصارف خوراکی و آشپزی بوده است. از نقطه نظر بهداشت مواد غذایی و سم‌شناسی، استفاده از اسانس‌ها و عصاره‌های روغنی غیرمجاز یا با درجه غیرخوراکی در فرآورده‌های غذایی حاوی روغن زیتون، خطرات بهداشتی بالقوه‌ای نظیر آلودگی با ترکیبات آروماتیک سمی، حلال‌های باقیمانده شیمیایی و حتی ریسک تکثیر باکتری‌های بی‌هوازی نظیر کلستریدیوم بوتولینوم را در صورت فرآوری غیراستاندارد افزایش می‌دهد. اگرچه تاکنون هیچ موردی از مسمومیت حاد یا بیماری مرتبط با مصرف این سری ساخت گزارش نشده است، اما سازمان FDA به دلیل عدم انطباق محصول با استانداردهای کیفیت خوراکی (Food Grade)، دستور توقف توزیع و مرجوع کردن بطری‌های فروخته‌شده را صادر کرد. شرکت تولیدکننده با انتشار بیانیه‌ای ضمن عذرخواهی از مصرف‌کنندگان، اعلام کرد که این فراخوان صرفاً یک اقدام احتیاطی برای حفظ بالاترین استانداردهای ایمنی مواد غذایی است و از تمامی خریداران خواسته شده بطری‌های دارای سری ساخت مشخص را دور ریخته یا جهت دریافت وجه کامل به فروشگاه‌های محل خرید مرجوع نمایند. سازمان غذا و دارو نیز بر ادامه نظارت‌های زنجیره تامین مواد اولیه صنایع غذایی برای جلوگیری از ورود اسانس‌های تاییدنشده به چرخه مصرف خانوار تاکید کرده است. بازرسان بهداشتی خاطرنشان کرده‌اند که نظارت بر کارخانجات بسته‌بندی مواد غذایی برای جلوگیری از ورود اسانس‌های صنعتی تاییدنشده با جدیت در دستور کار قرار دارد.
پرسش‌های متداول درباره این خبر
موضوع اصلی این گزارش چیست؟
سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) فراخوان داوطلبانه روغن زیتون فراطبیعی معطر به سیر شرکت Kofinas Olive Oil را به دلیل استفاده از اسانس سیر غیرمجاز اعلام کرد.
مرجع و منبع انتشار این خبر کجاست؟
این گزارش بر پایهٔ بیانیهها و اطلاعات منتشرشده از سوی fda.gov در بخش رگولاتوری تنظیم شده است.
عنوان بین‌المللی و لاتین این موضوع چیست؟
LMSI LLC/Kofinas Olive Oil Issues a Voluntary Recall of its Garlic Mediterranean Infused Extra Virgin Olive Oil for Using a Garlic Essential Oil Not Approved for Culinary Use
به مدیونایتد بپیوندید 🎉
جدیدترین اخبار دارو و سلامت را در شبکههای اجتماعی دنبال کنید